講師について

〇講師 近藤奈央
こんにちは!Kiitosbakeryのこんちゃん先生です♪
元小学校教諭。
1歳4歳の兄弟ママで、毎日育児奮闘中です。

美味しいもの・楽しいこと大好きなこんちゃん先生です!特に、パンには目がなくパン屋さんに行くと爆買いしてしまいます。(笑)

こんなに美味しいパンを自分でも作れたなぁと思い育休中に挑戦してみたら、焼きたてのパンの美味しさに驚き、まんまとハマってしまいました。

それからというもの、大手クッキングパン教室に通ったり、図書館に行ってパン作りの基礎について調べたり、オンラインパン教室で学んだりとにかくパンを作りまくりました。そして、育児をしながらでも気負わずに作れるパンのレシピを自分のレシピ集としてためていきました。

ちょうどその時期に、上のお兄ちゃんの発達がゆっくりなことに悩み、周りには相談できずに抱え込んでいた時がありました。

自分になにができるかな?と考え、子どもの発達についての勉強をしました。そして「チャイルド心理学」という資格も取得しました。

今は周りと比べず、その子自身の成長を比べていく!というマインドを獲得し、楽しみながら育児をしています。

普段はポジティブな私ですが、子どものことになると弱気になったりネガティブな感情に飲み込まれるときがあります。そんなときは、パンを作って無心になり、美味しいパンを焼いて気持ちを上げています。(笑)

私と同じように育児に悩みを抱えているママ、ちょっとしたモヤモヤを話したいママさんがいるのでは?とふと思い、ママ達が集まって楽しく話ができる居場所作り×大好きなパン作りをしたい!と思いこの教室を始めました。

美味しいパンは、パン屋さんで買える。

でも「ママが作った」パンは、子供の一生の思い出になる。

そんな思いでパン作りをしています。

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サトノワのコミュニティーハウスでの出張講師
ニシナ屋珈琲で焙煎士になるための修行中
パンに一番合う珈琲の商品化に向けて準備中
NISHINAYA・COFFEEチャンネルのYouTube担当
いろんな活動をさせていただきます。
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kiitosbakeryの3つのこだわり

子供に安心・無添加の優しい素材
国産小麦を使用し、毎日食べても安心な材料を使用したパン作りを行います。

親子で育む幸せな時間
ベビーはもちろん、キッズや兄弟さんも大歓迎!手遊び・おもちゃ遊び・手形足形記録・ふれあい遊びなどお子さんも楽しめる内容に配慮しています。

ほっと一息つけるカフェタイム
Kiitosbakeryでは、ママのお楽しみカフェ時間をご用意しております。自分で焼いた焼きたての手ごねパンと一緒にミニランチ(サラダ・小鉢)とこだわり珈琲(ドリンク)をご用意します。パンランチを楽しみましょう☆

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